Quelle plaque de cuisson choisir induction ou vitrocéramique ?

Une question que j’aime toujours poser à mes clients est quel type de plaque de cuisson souhaitez-vous ? C’est étonnant de voir comment ce simple choix divise complètement les gens en deux équipes : le gaz d’équipe ou l’induction d’équipe. Cela conduit souvent à une question en retour à moi, à savoir, quels sont les avantages et les inconvénients des …

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