Les secrets d’un bon accompagnement pour votre magret de canard

Certains accords classiques avec le magret de canard résistent encore à l’épreuve du temps, alors que d’autres, moins attendus, révèlent des harmonies insoupçonnées. Il existe une tendance à privilégier systématiquement la douceur ou la rondeur, au détriment d’alliances plus audacieuses.L’équilibre …

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