Congélation de la béchamel : méthode et conseils

Préparer une béchamel maison demande du temps et de l’attention. Il n’est pas toujours possible de l’utiliser immédiatement. La congélation de cette sauce emblématique peut s’avérer une solution pratique pour éviter le gaspillage et gagner du temps lors de futurs repas.

Pour réussir cette opération, vous devez suivre quelques étapes simples mais précises. Utiliser des contenants hermétiques adaptés, refroidir correctement …

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