Comment revisiter la recette du lapin aux pruneaux ?

Un ingrédient sucré, ajouté à une viande maigre, divise souvent les cuisiniers amateurs. Pourtant, certaines combinaisons traversent les époques sans jamais perdre de leur attrait.

Des variantes régionales modifient les équilibres traditionnels, troquant parfois les fruits secs pour d’autres saveurs …

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