Changement climatique et alimentation : quels défis à relever ?

Les rendements agricoles mondiaux stagnent alors que la demande alimentaire continue d’augmenter. Certains territoires autrefois fertiles deviennent moins productifs, tandis que d’autres voient apparaître des cultures inédites à leur latitude. Les efforts pour améliorer la productivité rencontrent des limites physiques …

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