Avant / après Cauchemar en cuisine : le restaurant Marseille philippe etchebest a-t-il vraiment changé ?

Le taux de survie des restaurants passés devant les caméras ne dépasse pas 30 % au bout de deux ans, d’après une étude de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie. Pourtant, à Marseille, certains établissements parviennent à déjouer …