Soupe vermicelle grand-mère à l’ancienne, parfumée au laurier et au clou de girofle

Des clous de girofle dans la soupe ? Voilà une audace qui aurait fait hausser bien des sourcils il y a un siècle, et pourtant, c’est ce détail inattendu qui donne à la soupe vermicelle de grand-mère sa profondeur singulière. …